Det hade inte jag och därför blev det såhär...

_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*

_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*

Använde en glutenfri mjölmix av märket semper, men jag missade den lilla detaljen att det inte var rent mjöl i den, det var nämligen bakpulver i den.(

Brukar anv den när jag bakar med jäst) Så det bakpulvret i den PLUS 4 tsk tillsatt i smeten, därför smet muffinsen ur formarna och det blev inga bra chockladmuffins till utseendet men goda var dem..

Tur att jag tänkte äta upp dem själv och frysa in om jag skulle bli sugen på muffins   

Nu är maten klar och idag blev det.....

Här är ett enkelt recept som går snabbt att laga och är inte så komplicerat!

Benfri fläsk ytterfilé/ kotlett

1 gul paprika

1 röd paprika

4 färska champinjoner

4 dl creme fraich

Kryddor: Curry, cayennepeppar, salt, svartpepper

1. Skiva filén/kotletten i bitar/tärningar och bryn dem i stekpanna med margarin.

2. Grovhacka paprika & champinjoner och blanda i stekpannan med köttet.

3. Krydda med 2 krm curry. 1 krm cayennpeppar, salt och lite svartpeppar rör om och tillsätt creme fraich och låt små koka i 1-2 min. (kryddor efter behag och smak, smaka och tillsätt mer om du vill)

KLAR ATT SERVERA till potatis i alla former, kan även serveras med ris.

Smaklig måltid